8. キッチン問題

キッチンスペースをどこまで整えるのか?については、相当に悩みました。というか、まだ、決めきれていません。

飲食店を営業するわけではないもののイベント時にはドリンクの提供ができるようにしておきたいので、最低限の設備を整える予定です。が、現状がかなり古くて汚いので現状の設備を撤去して新しいものを入れてとなると、なかなかの費用がかかってしまいそう。

 

 

排水設備と流しと調理台は必須。そして、きれいにしなくては。
その他は、予算を見ながら業者さんと相談して決めます。そして、ドリンクの提供をできるようにするためには、保健所の許可を取らないといけないです。
未知の世界。
  • 2019.09.03 Tuesday

7. 床材と壁材の選択

具体的な内装の打合せが始まりました。

床材や壁材を決めていきます。

 

 

床材については、わんこが多少粗相しても掃除をすれば清潔に保つことができて、わんこの足腰に負担が掛からないように滑りにくい素材にしたいと思います。

となると、店舗用のクッションフロアが1番よさそうです。

デザインは本当にたくさんあって、イメージに合わせて選ぶことができます。

おおお!そんなのもあるのか?とびっくりしました。石のタイル風とか、大理石風とか、廃材風とか。あのお店のタイル風の床はこれだったのか!と納得。

壁は漆喰を塗ってみようかと考えたりもしましたが、今回は時間と予算を考えて、シンプルなクロスにします。

 

  • 2019.08.17 Saturday

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